Nombre científico: Scomber scombrus Masa Corporal: 1,9 kg (Adulto) Enciclopedia de la vida
Categoría: Especie
Estado de conservación: Preocupación menor (Decreciente) Enciclopedia de la vida
Clasificación superior: Scomber
Caballas para consumo humano de tallas 4/6 .......... 24/26 se pueden hece en bloques de 10 kilos, IQH o hgt
Caballa consumo animal en todas sus tallas en palet de 1.000 kilos